今日の給食（６月15日）

【献立】
スロッピー・ジョー（アメリカ）
カルド・デ・ポジョ（メキシコ）
さつまいものメープルスティック（カナダ）
牛乳

サッカーの世界大会に合わせ、３つの開催国の料理を作りました。アメリカの「スロッピー・ジョー」は、だらしないジョーという意味で、たっぷりのミートソースで口元が汚れることから、この名前がついたそうです。メキシコの「カルド・デ・ポジョ」のカルドはスープ、ポジョは鶏肉をさします。ライムを入れてさわやかに仕上げました。カナダは、カエデの木の樹液から作られるメープルシロップの生産がとてもさかんです。今日は揚げたさつま芋にシロップをからめました。