今日の給食（9月1日）

【献立】
　・牛乳
　・ごはん
　・のりの佃煮
　・肉じゃが
　・大根と油揚げの味噌汁

【ひとくちメモ】

　今日は、白いごはんによく合う、のりの

　佃煮と肉じゃがを作りました。

　のりの佃煮は、もみのりを調味料でよく煮詰めて作ります。

　こげないように、しっかりかき混ぜるのがポイントですよ。

　煮物といえば…な定番メニューの肉じゃが。

　学校では、大きな釜でじっくり煮るので、具材によく味が染み込みます。

　こちらは、じゃがいもが煮崩れないように、混ぜすぎないよう気を付けています。

　今日もよく味わって、いただきます。

栄養士