今日の給食(5月23日) 【献立】 梅ちりめんごはん 野菜のうま煮 豆腐団子汁 日向夏 牛乳 ちりめんとは、「ちりめんじゃこ」のことです。いわしの赤ちゃんをゆでたあとに、しっかり乾燥させて作られます。ゆでただけのものは、「釜揚げしらす」、ゆでて少し乾燥させたものを「しらす」とよびます。カルシウムが多い食べ物です。