今日の給食（５月19日）

【献立】
塩ラーメン
華風和え
つくねのしんびき粉揚げ
牛乳

今日の揚げ物に使っている衣は「しんびき粉」と言います。しんびき粉は、もち米から作られています。蒸したもち米を乾かし、細かくくだきます。それを火にかけて、さらに乾燥させればできあがりです。サクサクとして、ほんのりおせんべいのような香りがします。