今日の給食(2月17日)
2023年2月17日
【献立】
・牛乳
・手作り肉まん
・大根鍋
・抹茶プリン
【給食ニュース】
今日は、給食室特製の手作り肉まんでした!
給食室みんなで力を合わせて、約900個の肉まんを包みます。
おいしさの秘密は、2種類の小麦粉で作る生地にあります。
薄力粉と強力粉を、調理員さん直伝の配合で混ぜることで、ふっくらもちもちの皮になるんです!
小さく切ったオーブンシートに、具を包んだ肉まんをのせて蒸せば、本格派肉まんの出来上がり。
具もジューシーで、おいしくできました!
今日もおいしく、いただきます。
栄養士