調布市立北ノ台小学校

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今日の給食(2月17日)

2023年2月17日

【献立】
 ・牛乳
 ・手作り肉まん
 ・大根鍋
 ・抹茶プリン

【給食ニュース】

 今日は、給食室特製の手作り肉まんでした!

 給食室みんなで力を合わせて、約900個の肉まんを包みます。

 

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 おいしさの秘密は、2種類の小麦粉で作る生地にあります。

 薄力粉と強力粉を、調理員さん直伝の配合で混ぜることで、ふっくらもちもちの皮になるんです!

 

 小さく切ったオーブンシートに、具を包んだ肉まんをのせて蒸せば、本格派肉まんの出来上がり。

 具もジューシーで、おいしくできました!

 

 今日もおいしく、いただきます。

栄養士