今日の給食（2月1日）

2023年2月1日

【献立】
　・牛乳
　・マーガリンパン
　・ガーリックチキン
　・ノンオイルサラダ
　・パンプキンスープ

【給食ニュース】

　今日は、６年生からのリクエストが多かったガーリックチキンでした。

　にんにくのほかに、バジルやしょうゆなどを合わせた香ばしい味付けが大人気です。

　付け合わせはノンオイルサラダでした。配食の様子です。

　大きなタライを使って、半分ずつ野菜を合わせたら、ドレッシングをかけます。

　よく混ぜてから、クラスごとに分けていきます。

　衛生管理のため、サラダの野菜も生ではなく、蒸して提供しています。

　蒸した野菜は、急速冷却後、ぎりぎりまで冷蔵庫で冷やしているので、教室でもみずみずしく、

　しゃきしゃきの食感を味わえますよ。

　パンプキンスープは、具材を煮込んだあとにミキサーにかけて、なめらかに仕上げました。

　最後に生クリームを加えているので、濃厚な味わいでした。

　今日もおいしく、いただきます。

栄養士