今日の給食（1月30日）

2023年1月30日

【献立】
　・牛乳
　・野沢菜ごはん
　・山賊焼き
　・ごぼうのきんぴら
　・きのこ入り具だくさん汁

【給食ニュース】

　今日は、全国学校給食週間の最終日でした。

　給食には、調布市の姉妹都市・木島平村がある、長野県の郷土料理が出ました。

　ごはんは、木島平村の漬物屋さんから届いた野沢菜を使った「野沢菜ごはん」です。

　ボウルに納まらないくらい立派な野沢菜漬けが届きました。お米も木島平村産です。

　おかずは、下味をつけた鶏肉に衣をつけて揚げた料理「山賊焼き」でした。

　物を「とりあげ」てしまう山賊と、「鶏を揚げる」をかけた、変わった名前です。

　いつものから揚げより、すこし大きめのお肉を使って、ボリューム感を再現しました。

　味噌汁にも、木島平村産のしめじやえのきが入りました。

　今日もおいしく、いただきます。

栄養士