今日の給食（1月27日）

2023年1月27日

【献立】
　・牛乳
　・深川めし
　・おでん
　・いもようかん

【給食ニュース】

　朝、給食室では、その日に使う食材がどんどん納品されるので、

　それぞれ納品されたもののチェックや、野菜の下処理、調味料の計量を始めます。

　こちらは、ごはんに使うごぼうの下処理をしている様子です。

　一本ずつ皮をむいて、しっかり洗います。

　今日は、全国学校給食週間4日目。私たちが住む東京都の郷土料理を取り入れた献立が出ました。

　ごはんは、あさりを使った炊き込みごはん「深川めし」です。子どもも食べやすいように、

　しっかりめの味付けにしました。

　デザートは、定番の東京みやげのひとつ、いもようかんでした。

　実は、しっかり固めるためにはひと工夫必要で、ちょっぴりむずかしいメニューです。

　今日はきれいに固まって、さつまいものやさしい甘さがおいしくできました！

　今日もおいしく、いただきます。

栄養士