今日の給食（12月14日）

2022年12月14日

【献立】
・味噌煮込みうどん
・真珠蒸し
・野菜としらすの和え物
・牛乳

【給食ニュース】
今日は，愛知県名古屋市の郷土料理「味噌煮込みうどん」でした。
いつも使っている味噌ではなく，八丁味噌を使って本格的な味に仕上げています。

八丁味噌の濃厚なコクを感じてもらえるように，よく煮込んだので，うどんに味が
しみていて，体も温まります。

おかずは，肉団子にもち米をまぶして蒸した料理「真珠蒸し」でした。
火を通すと，もち米が透き通って真珠のように見えるので，「真珠蒸し」と言います。

今日もおいしく、いただきます。

栄養士