調布市立北ノ台小学校

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今日の給食(10月5日)

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2021年10月5日

【献立】
・ちゃんこうどん
・鯖の香味揚げ ねぎソース
・ひじきと蓮根のサラダ
・牛乳

【給食ニュース】
「ちゃんこ」といえば,何を想像しますか?
力士が食べる鍋料理でしょうか?

実は,力士が作る食事のことをまとめて「ちゃんこ」と言います。
今日は,栄養満点のちゃんこ鍋をうどん料理にアレンジしました。

うどんは,そのまま入れるとつゆの温度が下がってしまうので,
お湯をかけてほぐし,温度を上げてから煮ます。
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肉や魚,野菜などの具材もよく煮込んでいるので,消化が良く,
体も温まります。
スープに溶けた栄養も残さず食べられるスーパー料理ですよ!

今日もおいしく、いただきます。