今日の給食(10月5日)
2021年10月5日
【献立】
・ちゃんこうどん
・鯖の香味揚げ ねぎソース
・ひじきと蓮根のサラダ
・牛乳
【給食ニュース】
「ちゃんこ」といえば,何を想像しますか?
力士が食べる鍋料理でしょうか?
実は,力士が作る食事のことをまとめて「ちゃんこ」と言います。
今日は,栄養満点のちゃんこ鍋をうどん料理にアレンジしました。
うどんは,そのまま入れるとつゆの温度が下がってしまうので,
お湯をかけてほぐし,温度を上げてから煮ます。
肉や魚,野菜などの具材もよく煮込んでいるので,消化が良く,
体も温まります。
スープに溶けた栄養も残さず食べられるスーパー料理ですよ!
今日もおいしく、いただきます。