今日の給食（9月22日）

2021年9月22日

【献立】
・けんちんうどん
・つくねのいが栗揚げ
・磯香和え
・みかん
・牛乳

【給食ニュース】
給食では，料理に合わせただしを取っています。たとえば，みそ汁にはかつお節，シチューには鶏がらなど…
今日のけんちんうどんは，昆布と２種類のかつお節，全部で３種類使って，だしをしっかり取りました。

おかずは，とげとげした栗の「いが」をイメージした衣の肉団子です。衣には何を使っているでしょうか？答えは…

「そうめん」です！

手で細かく折って，衣にしています。パリパリの食感がおいしくできました！

今日もおいしく、いただきます。

栄養士