本日の献立@海鮮シュウマイ 2023年2月16日 今日はカリカリ炒飯・キムチ入り卵スープ・海鮮シュウマイが合わさり中華風の献立になっています。 主菜の海鮮シュウマイは、タラのすり身とエビのすり身に鶏ひき肉や玉ねぎを加えたタネをシュウマイの皮で包んで成型し、蒸して仕上げています。