本日の献立＠ちくわの甘辛揚げ

2022年9月30日

今日の給食の主菜は「ちくわの甘辛揚げ」です。

４分の１に切ったちくわに小麦粉とパン粉をつけてフライにし、甘辛のタレに浸した料理です。世界遺産に登録された群馬県の富岡製糸場の近所で「ホルモン揚げ」という名前で食べられているご当地料理なのだそうです。