本日の献立＠ルーロー飯風ポークビーンズ

2022年9月15日

ルーロー飯とは、台湾の代表的な料理で肉そぼろのぶっかけご飯のことです。

豚肉を刻んで生姜やニンニク、八角などの香辛料とともに甘辛く煮込んだ肉そぼろを煮汁とともにご飯にかけます。今日の給食では、ひき肉と野菜・大豆に八角パウダーやオイスターソースなどでルーロー飯風の味付けをしました。