本日の給食「どんどろけ飯」

2024年11月29日

ゲゲゲ忌メニュー　鳥取県の郷土料理です！

今日の献立は、ゲゲゲの鬼太郎の作者である水木しげるさんが育った、鳥取県の郷土料理「どんどろけ飯」と「いもこん鍋」、あんこ芋巻きです。

「どんどろけ飯」は豆腐を使った炊き込みご飯で、「どんどろけ」は方言で「雷」のことです。油をひき熱したフライパンに豆腐を入れ、バリバリと炒める音が雷鳴のように聞こえることから名前がついたそうです。

「いもこん鍋」は、里いもとこんにゃくを入れたお鍋です。根菜もたっぷり入っています。いろいろな食材の味を楽しんで食べてみてくださいね。

栄養士