６月29日　大麦を食べましょう

【献立】
・お豆のピラフ
・メバルのアクアパッツァ風
・大麦と野菜のスープ
・牛乳

今日の給食ニュース　～食育の視点：食品を選択する能力～

　スープに入っている、一見すると米粒のようにも見える小さな丸い粒が、「大麦」です。

　大麦は、いつも食べているお米の仲間で、「もちもち」「プチプチ」とした食感がします。

　大麦には、お腹の中をきれいにしてくれる「食物繊維」という栄養が、お米の何倍も多く含まれています。学校の給食では、毎回ではありませんが、時々お米に混ぜて一緒に炊いています。