６月10日　大根の酵素パワー

【献立】
・カリカリ梅じゃこごはん
・揚げ出し豆腐の夏野菜みぞれあん
・即席漬け
・牛乳

今日の給食ニュース　～食育の視点：心身の健康～

　料理の「みぞれ」は、大根おろしのことです。すりおろした大根が、雨混じりの白い雪に似ていることから名付けられました。

　大根に含まれる「酵素」という成分は、お腹の調子を整え、消化を助けてくれる力があります。この力は、生で食べるときに一番力を発揮します。

　今日は夏野菜も入って、栄養満点のメニューでした。