６月２日　ひじきには鉄分がたっぷり！

【献立】
・ごはん
・あじフライ
・ひじきと大根のサラダ
・みそ汁
・牛乳

今日の給食ニュース　～食育の視点：心身の健康～

　ひじきには「鉄分」という栄養がたくさん含まれています。鉄分は、体の中で酸素を運ぶトラックのような働きをしています。呼吸で吸い込んだ酸素を手や足、頭など、体のすみずみまで届けてくれます。鉄分が足りなくなると、酸素を届けられなくなり、「体がだるいな」「頭がぼんやりするな」と元気がなくなってしまいます。

　ひじきを食べて元気な体をつくりましょう！