４月10日　フランス料理をいただきました

【献立】
・コーンピラフ
・豆腐サラダ
・ミネストローネ
・牛乳

今日の給食ニュース　～食育の視点：食文化～

　今日の給食の中に、フランス料理があります。どれでしょう？

　実は、ピラフがフランス料理です。

　「ピラフ」は、フランス語で「リ・ピラフ」と言います。「riz」は米、「pilaf」は炊き込むという意味があり、お米をバターやオリーブオイルで炒め、ブイヨンと呼ばれるだし汁で炊き上げます。

　だしが効いたコーンピラフを、みんなおいしくいただきました。