３月10日　豚肉と玉ねぎはベストマッチ

【献立】
・豚肉と玉ねぎのチャーハン
・魚の包み揚げ
・春雨スープ
・牛乳

今日の給食ニュース　～食育の視点：食品を選択する能力～

　今日のチャーハンには、豚小間肉と豚ひき肉を使いました。小間肉には、豚肉のいろいろな部位が混ざっていて、赤身も脂身もほどよく味わうことができます。

　また、玉ねぎは、豚肉と相性がよく、肉を柔らかくしてくれます。

　今日は、相性の良い玉ねぎと豚小間肉に豚ひき肉を加えて、チャーハンにしました。