11月28日　水木しげるさんの出身地「鳥取県」

【献立】
・大山おこわ
・ダブルポテトフライ
・あごのつみれ汁
・牛乳

今日の給食ニュース　～食育の視点：食文化～

　今日は、調布市内で開催されている「ゲゲゲ忌」にちなんで、ゲゲゲの鬼太郎の作者である漫画家の水木しげるさんの出身地「鳥取県」の郷土料理です。

　大山おこわは、ちくわが入っているのが特徴です。「アゴ」は、鳥取県でトビウオのことを言います。東京ではあまり見かけませんが、鳥取ではスーパーでも売っているほど、普段からよく食べられている魚です。ダブルポテトフライに使った長芋は、鳥取のブランド長芋「ねばりっこ」で、砂丘のさらさらした土が長芋の栽培に適しているそうです。