10月15日　姉妹都市木島平村のりんご

【献立】
・焼き豚チャーハン
・春雨スープ
・木島平村のりんごゼリー
・牛乳

今日の給食ニュース　～食育の視点：食品を選択する能力～

　今日は、姉妹都市：長野県木島平村から届いたりんごを使って「りんごゼリー」を作りました。

　長野県は、昼夜の寒暖差が大きく、年間降水量が少ないため、糖度が高いりんごが実ります。今日は、サイコロ状に切ったりんごを、砂糖とレモン汁で煮て、ゼリー液と混ぜました。

　子どもたちは、シャリシャリとした食感を楽しみながら、ゼリーを食べていました。