2月21日　いただきます！最強の野菜

【献立】
・ミルクパン
・エビとブロッコリーのグラタン
・ハニーサラダ
・ベジタブルスープ
・牛乳

【今日の給食ニュース　～食育の視点：心身の健康～】

　ブロッコリーは、花が咲く部分の「蕾」の部分と茎を食べる野菜です。ビタミンやタンパク質、食物繊維などが多く含まれていて、「最強の野菜」と呼ばれています。ちなみに、ブロッコリーの新芽「ブロッコリースプラウト」は、ブロッコリーの７倍の栄養があるそうです。