今日の給食（5月7日）

【献立】
・ごはん
・手作りなめたけ
・豆入り筑前煮
・豆腐と青菜のすまし汁
・牛乳

今日はなめたけを作りました。

えのきたけを小さく切って、醤油などの調味液で煮詰めていきます。

茶色くなって味がしみ込んで、少しとろみが出てきたら完成です。

白いごはんのおともにピッタリですね。