今日の給食（2月7日）

【献立】
・木島平のごはん
・キャベツ入りメンチカツ
・ハニーサラダ
・みそ汁
・いよかん
・牛乳

メンチカツは、明治時代に日本で生まれた料理で、メンチコロッケともいいます。

メンチカツの「メンチ」は「ミンス（mince）」という英語から来ていますが、どういう意味でしょう。

①揚げる　②混ぜる　③切り刻む

答えは③

ミンス（mince)には切り刻む、細かく切るという意味があり、ひき肉のことは「minced meet(ミンスト　ミート）ともいいます。

日本では、このミンスからひき肉のことを「ミンチ」ということがありますが、海外では通じませんよ。