今日の給食（10月23日）

【献立】
・チキンピラフ
・白身魚のチリソースかけ
・ほうれん草のコーンソテー
・わかめスープ
・牛乳

「チリソース」とは、トマトソースの中にとうがらし、香味野菜、スパイスなどを入れたソースのことです。

エビチリをはじめとした魚介類にチリソースはよく合います。

今日は「メルルーサ」という白身魚を揚げてトマトケチャップ、トウバンジャン、砂糖、しょうゆ、香味野菜などなどを入れて作ったチリソースをかけました。

香りや風味を感じながら、味わって食べましょう。