今日の給食（9月9日）重陽の節句

【献立】
・糅（かて）めし
・ゼリーフライ（埼玉県の郷土料理）
・菊の花入り和え物
・すまし汁
・牛乳

「重陽の節句」は「菊の節句」とも呼ばれ、菊の花を浮かべたお酒を飲んだり、菊の花を飾ったりして、健康で長生きできるように祈りました。

「糅飯（かてめし）」は埼玉県秩父地方で作られていたご飯です。

昔、お米は貴重な食べ物だったため、季節の野菜や山菜、きのこなどの糅（かて）をまぜて量を増やして食べたことから、この名前がつけられました。

一方「ゼリーフライ」は行田市のB級グルメとして有名です。

小判型の「銭フライ」がいつしかなまって「ゼリーフライ」と言われるようになりました。