今日の給食(6月3日) 【献立】 ・キャロットピラフ ・チキンのハーブ焼き ・ほうれん草のソテー ・ポテトスープ ・牛乳 にんじんのオレンジ色のもとは、βカロテンです。 βカロテンには病気や老化を予防する効果があります。 また、体の中でビタミンAに変わることで、目の健康にも役立ちます。 ほかにも、疲労を回復させるビタミンB1やカリウムなどのミネラルも豊富です。 美しい肌や髪を保ち、粘膜を強くして悪い菌を防ぐ働きもあります。 栄養満点な給食を、なるべく残さず食べましょう。