今日の給食（9月14日）

2022年9月14日

【献立】
・秋なすとトマトのスパゲッティ
・いかくんマリネ
・かぼちゃのケーキ
・牛乳

【給食ニュース】
今日のスパゲッティに入っている「なす」は旬が長い野菜です。

秋から夏にかけておいしく食べられるのですが，時期によって，
おいしさが少し変わります。

夏のなすは，暑さに対抗するために皮が厚く，実がしまっている
ので，しっかりとしていて，食べ応えがあります。

それに比べて，秋のなすは皮が薄く，しっとりと水分を含んだ，
やわらかい実に育つそうです。

今日のなすもやわらかかったので，ソースとよくからんで，
おいしく出来上がりました。

今日もおいしく、いただきます。

栄養士