調布市立国領小学校

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給食室より

めろんぱん

2022年6月22日

メロンパン作り

今日は行事の関係で提供食数が少なかったこともあり、児童一人一人のために、手づくりのメロンパンを出しました。粉をこね、発酵させ、一人分にわけ、クッキー生地をのせ、2次発酵を行い、スチームコンベクションで焼きました。外はさくさく、中はふんわりしたメロンパンができました。