今日の給食（3月3日）

2023年3月3日

【献立】
　・牛乳
　・ちらし寿司
　・さわらの西京焼き
　・手まり麩のすまし汁
　・ひなあられ

【給食ニュース】

　今日はひなまつり献立でした。

　ちらし寿司を作っている様子をお届けします！

　ごはんには、昆布を入れて炊きました。

　炊き上がったら、昆布を取り出して、すし酢を回しかけます。

　続いて、調味料でよく煮て、しっかり味を含ませたかんぴょうやたけのこなどの具を混ぜます。

　にんじんと小松菜は、調味料で煮ると色が暗くなってしまうので、別で火を通しておいて、あとから

　混ぜました！とっても鮮やかです。

　よく混ぜたら、クラスごとに分けます。そして、仕上げに炒り卵をかけたら完成です！！

　すまし汁には、ピンクと白、黄緑色がとってもかわいい手まり麩が入りました。

　今日もおいしく、いただきます。

栄養士