今日の給食（2月8日）

2023年2月8日

【献立】
　・牛乳
　・ごはん
　・タラの竜田揚げ
　・キャベツの塩昆布和え
　・お事汁

【給食ニュース】

　今日は、6年4組の児童が、2月8日の「事八日」という行事に

　ちなんで考えてくれた献立でした。

　事八日の行事食として、「お事汁」を作りました。

　茨城県の郷土料理でもあり、大根・人参・ごぼう・里芋・こんにゃく・あずきの

　6種類の具材が入った味噌汁です。

　今日の汁物の野菜は、均一に火が通るように、カッターを使って切っています。

　仕上げたい幅に切り込みを入れて、機械に入れていくと・・・

　いちょう切りになった大根が出てきました！

　煮物など、味をしっかり入れたいときには包丁も使います。

　料理によって切り方を変えて、おいしく仕上がるように工夫しています。

　おかずは、2月が旬のタラを使った竜田揚げでした。

　今日もおいしく、いただきます。

栄養士