今日の給食（1月17日）

2022年1月17日

【献立】
・五目ごはん
・鶏肉と大根の炒め煮
・野菜と厚揚げの味噌汁
・牛乳

【給食ニュース】
今日は，豚肉やにんじん，ごぼうなどが入った，
具だくさんの五目ごはんでした。

給食では，具をごはんと別に煮ておきます。
すると煮汁が出るので，これをお米に入れて炊きます。

そうすることで，ごはんに味がよくしみこみ，食べる
時もべちゃっとしたごはんになりません。
大量調理ならではの工夫です！

今日もおいしく、いただきます。

栄養士