今日の給食（2月14日）

2024年2月14日

【献立】
牛乳
生パスタのラグーソース
ジュリアンヌスープ
さつまいもとバナナの米粉ブラウニー

「パスタ」は、イタリアの国民食です。「スパゲッティー」も「マカロニ」も「パスタ」の仲間です。今日のパスタは「フィットチーネ」という平打ちタイプの麺を使っています。「ラグーソース」の「ラグー」は「煮込む」という意味です。牛ひき肉とイタリア産のトマトとオリーブオイルを使って、調理員さんがじっくり煮込んで、おいしいソースに仕上げてくださいました。デザートのブラウニーは、マッシュしたさつまいもとバナナ、米こうじで作った甘酒をまぜて、米粉とココアを加えてサックリ混ぜた後、給食室のオーブンで焼き上げました。