今日の給食（1月30日）

2024年1月30日

【献立】
牛乳
ソフトめん
トマトミートソース
昭和のフレンチサラダ
コーンスープ

今日は、昭和50年～60年代の人気メニューの再現です。ほぼ毎日パンだった主食の種類を増やすために、昭和40年代に開発されたのが「ソフトめん」です。東京都の学校給食に採用され各地の学校で使われるようになりましたが、関東が中心だったようです。正式名称は「ソフトスパゲティめん」と言います。和風・洋風どちらの味付けにも合うので、当時の人気メニューの一つでした。普段みなさんが給食で食べている「めん」はスパゲティーや中華めん、うどんなど色々な種類がありますが、昔の給食は、この「ソフトめん」だけでした。今日はみなさんのために、めん工場で特別に作ってもらった「ソフトめん」を、給食室で温めてもらいました。