今日の給食（1月25日）

2024年1月25日

【献立】
牛乳
米粉パン
東京野菜の豆乳シチュー
小松菜とじゃこのサラダ
明日葉ケーキ

今日の給食は、食料自給率を意識した献立です。「食料自給率」とは、日本国内で消費される食料のうち、国内生産の割合を示したものです。外国産の食材の輸入に頼っていると、食料が不足するかもしれないので、国産食品を積極的に食べて生産者を応援しようという取り組みが行われています。今日の「米粉パン」は、小麦粉と一緒に国産のお米の「米粉」を混ぜて作ったパンです。日本全国で一人あたり月に３個の米粉パンを食べると、食料自給率が１％上がるそうです。かめばかむほどお米の味が出て甘くなる美味しいパンなので、よくかんで食べましょう。今日は東京産の野菜などを多く使っています。