今日の給食（１月16日）

2024年1月16日

【献立】
牛乳
ゆかりごはん
千草焼き
すき焼き風煮
みかん

【給食レター】

「千草焼き」は千切りの野菜を入れた卵焼きです。今日は、玉ねぎ、キャベツ、干ししいたけ、ほうれん草を使いました。とりひき肉も入れて、干ししいたけの戻し汁も加わってうまみたっぷりです。よくかむと具材それぞれの味が合わさり、さらにうまみが増す料理なので、味わって食べてくださいね。「すき焼き風煮」は、甘辛い「だし」がしみていて、ごはんにぴったりです。「すき焼き」は、地域によって使う食材が違いまずが、今日はぶた肉とお麩も入っているので、関西系の「すき焼き」風です。