今日の給食（11月17日）

2023年11月17日

【献立】
・どんどろけ飯
・いもこん鍋
・小松菜のおひたし
・みかん
・牛乳

【給食レター】

調布名誉市民だった水木しげるさんの命日を「ゲゲゲ忌」と呼び、調布市内で様々な催しが行われます。今日はその「ゲゲゲ忌」にちなみ、水木さんの生まれ故郷の鳥取県の郷土料理を取り入れました。「どんどろけ飯」の「どんどろけ」とは、鳥取の方言で雷のことです。油で豆腐を炒める時のバリバリッという音が、雷鳴のように聞こえることから名前が付いたそうです。地元産の豆腐や野菜を入れて作る、鳥取の伝統料理です。